„Na, i kann echt ned kochen!“ – Und wie du des kannst Denn kochen kann meiner Meinung nach jeder! Und genau weil ich davon so überzeugt bin und all jenen, die bisher eher zaghaft in der Küche Hand anlegten, zeigen möchte, wie schön und einfach kochen sein kann, starte ich mit diesem Rezept eine kleine Blog-Rezept-Serie mit dem Titel „Gelingt bestimmt!“. Gelingt bestimmt! wird eine bunte Mischung aus pikanten Genussrezepten, süßen Seelenwärmern, schnellen Backwerken, und … … a

Hallo ihr Lieben! Seit heute ist es wieder soweit – die Tage werden kürzer und die Nächte länger. Was in meinem Fall, als richtige Nachteule heißt – juhu endlich wieder mehr Zeit um die Dunkelheit zum Backen und Experimentieren in der Küche zu nutzen! 🙂 Noch besser, dass der Herbst nicht nur farbentechnisch, sondern auch kulinarisch einiges zu bieten hat und ich euch so gleich ein neues Rezept meiner „Herbst-Sammlung“ zeigen kann – flaumige Topfenknödel mit einer feinen Maro

Ein Tropfen nach dem anderen, ein Blatt nach dem anderen, ein Tag nach dem anderen. Langsam aber sicher können wir den Herbst kommen sehen. Ziemlich spät dieses Jahr. Ob das gut oder schlecht ist?! Darüber wird, wie über alles auch, bis zum Umfallen diskutiert. Aber eigentlich wollen wir eh immer das, was wir dann ‚grad nicht haben. So ist das eben. Und obwohl ich eigentlich ein richtiger Sommer-Mensch bin, selbst 35 Grad nicht zu warm find‘ und am liebsten jeden Abend barf

Apfelringe am Morgen vertreiben Kummer und Sorgen?! Sowas von – und zwar nicht nur am Morgen, auch am Abend. Und am Sonntag! Für die Mehrheit ist Sonntag der wohl schönste Tag der Woche. Es ist DER Tag zum Ausschlafen, Faulenzen, Abschalten. Einfach zum „Nichts-tun“. Viele lassen es sich da auch nicht nehmen, ein ausgedehntes Frühstück oder gar einen Brunch mit den Liebsten zu genießen. Wie einige von euch sicher schon mitbekommen haben, bin ich keine Frühaufsteherin und scho

Hallihallo allerseits! Heute zeig’ ich euch endlich mein liebstes Rezept aus der Kürbis-Serie! 😀 Nämlich die allerflaumigsten Kürbis-Zimt-Schnecken die es gibt. Mit Äpfeln, Nüssen, Zimt und natürlich Kürbis. Bei diesen Germschnecken werd’ ich einfach immer schwach und könnte glatt alle auf einmal essen. 😀 (Kein Scherz! – 5 waren es tatsächlich auf einen Sitz xD) Aber gut, dass ich gerne esse wisst ihr ja mittlerweile auch schon. Naja auf jeden Fall red’ ich jetzt nicht m

Hallihallo allerseits! 🙂 Kennt ihr eigentlich schon sogenannte „Mugcakes“? Ein Mugcake oder auch Tassenkuchen ist ein (wie es der Name schon verrät) „kleiner Kuchen aus der Tasse“. Das Beste an solchen Mugcakes ist aber meiner Meinung nach, dass sie super schnell gehen – sie werden nämlich, anders als normaler Kuchen, in der Mikrowelle „gebacken“. Da ich schon länger ein großer Fan der lieben Rebecca vom Blog www.kichererb.se bin und bei ihr schon viele Mugcake-Rezepte ges

Hallihallo allerseits! 🙂 Früher konnte ich mir nie erklären, wie jemand gerne Tiramisu essen kann. Rohe Eier, Mascarpone und der penetrante Kaffeegeschmack waren einfach überhaupt nicht meins. Bis ich auf Apfel-Tiramisu gestoßen bin. Dieses, etwas andere Tiramisu aus dem Glas könnte ich nun ständig vernaschen. Die Kombination aus fluffiger Topfencreme, Apfelmus, Vollkorn-Biskotten und etwas Kaffee versüßt mir einfach jeden Nachmittag. Überzeugt euch aber am besten selbst!