Hallihallo ihr Lieben! Ich hab‘ euch ja schon öfter erzählt, dass ich vor zwei Jahren in Amerika war und auf dieser Reise einige „kulinarische Schätze“ für mich entdeckt hab. Neben meiner geliebten Avocado war es auch die Süßkartoffel, welche mich seit damals verfolgt. „Sweet potato fries“, „ovenbaked sweet potato“ oder „sweet potato pie” klang  für mich doch sehr  fremd und lange konnte ich mir absolut nicht vorstellen, dass diese sogenannte Süßkartoffel wirklich etwas taugt